хурма – 2-3 шт.
молоко - 1/4 стакана
йогурт – 200 г
сахар - 1/2 стакана
лимонный сок - 1 ч.л.
сахарный или фруктово-ягодный сироп - 2 ст.л.
желатин - 1 ч.л.

Хурму очисти от кожуры и косточек, измельчи в блендере с лимонным соком, сахаром и сиропом. Желатин залей молоком и оставь на несколько минут. Поставь на огонь и, не доводя до кипения, растопи желатин до полного растворения. Смешай желатин, пюре и йогурт. Поставь в морозилку на несколько часов, периодически перемешивая, чтобы в мороженом не образовывались крупные кристаллы. Готовый десерт укрась листиками мяты или измельченными орешками.