Ингредиенты:
1. 5 маленьких пачек крабовых палочек (на такое количество)
2. 2 яйца сырых
3. муки ложки 3 столовых, там на глаз
4. соль
5. растительное масло
6. зелень

Приготовление:
1. порезать мелко-мелко палочки, либо перемолотить в блендере (только не до состояния пюре);
2. высыпать в большую миску, разбить туда яйца, всыпать муку и соль;
3. перемешать вручную. Консистенция должна быть такая, чтобы можно было сформировать котлетку, но при этом она была мягкая: и с руки не стекала и твердой как из фарша не была!;
4. разогреть сковородку с маслом (3 миллиметра глубина масла);
5. сформировать котлетку и положить её на кипящее масло, чтобы она моментально заскворчала и схватилась, потом сделать 2 следующих (т.е. по очереди);
6. перед новой партией котлеток - подлить масла в сковородку!